ỐC OM CHUỐI ĐẬU – Món ăn "kinh điển" của Đồng bằng Bắc Bộ (Braised snails with green banana & tofu)



* Có một món ăn mà không người dân Đồng bằng Bắc Bộ nào không biết, đó là món ỐC OM CHUỐI ĐẬU. Món ăn này chứa đựng đầy đủ những sản vật dân dã mà người ta có thể dễ dàng kiếm được trong vườn cây, ao cá quanh nhà. Vì thế cho nên nó rất xứng đáng được gọi là món đặc sản “Cây nhà lá vườn”.
* Tiết trời Hà Nội mấy hôm nay đang trở rét Nàng Bân. Ngồi canh nồi ốc om chuối đậu tỏa hương thơm lừng khắp nhà. Rồi ăn nóng với bún hoặc cơm thì còn gì bằng. BẾP NHÀ CHÁU hy vọng các cụ mợ sẽ làm món ăn này thành công tại gia đình để bổ sung thêm 1 món ngon cho thực đơn của nhà mình.
__________________________________________
Mọi người hãy theo dõi và chia sẻ để ủng hộ kênh BẾP NHÀ CHÁU ra những video tiếp theo nhé!
__________________________________________
Để theo dõi kênh, ấn vào đây:
Hãy like và theo dõi hoạt động của BNC trên Fanpage tại đây:
Để theo dõi Facebook của Đầu bếp Nguyễn Phương Hải, bấm vào đây:
#ocomchuoidau #comnhachaunau #bepnhachau

Nguồn: https://collectif-du-chambon.org/

Xem thêm bài viết khác: https://collectif-du-chambon.org/category/am-thuc

Related Post

45 Replies to “ỐC OM CHUỐI ĐẬU – Món ăn "kinh điển" của Đồng bằng Bắc Bộ (Braised snails with green banana & tofu)”

  1. Ốc có phải ướp sau xào qua không.Trong clip không thấy nói đến sơ chế ốc.Cảm ơn đầu bếp Hải.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *