Cách làm nộm tai heo dưa chuột chua cay giòn ngon sần sật



#Nomtaiheo
Nộm tai heo dưa chuột sẽ là món ăn khai vị, hoặc món nhậu cực kỳ hấp dẫn. Cùng vào bếp với món ngon dễ làm để chế biến cho chồng con nhâm nhi nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
1 cái tai heo ( tai heo mua về rửa với nước muối, rồi cạo sạch phần lớp dơ, xả với nước lạnh để thật sạch)
• 2 quả dưa chuột
• 1 củ cà rốt
• 1 quả xoài xanh
• Rau mùi
• 3 củ hành tím
• Ớt sừng
• tỏi
• Gia vị gồm: nước mắm, nước cốt chanh, tỏi, ớt, đường
Cách làm nộm tai lợn:
– Cho tai heo vào nồi đổ nước sâm sấp và bỏ củ hành khô vào luộc tai heo khoảng 30 phút.
– Trong khi chờ luộc tai heo mình sơ chế nguyên liệu, dưa chuột thái nhỏ, cà rốt bào mỏng, gọt xoài và bào xoài mỏng, rau mùi cắt nhỏ, ớt sừng cắt đôi bỏ phần hạt rồi cắt nhỏ.
– Tỏi và ớt băm nhuyễn
– Tiếp theo pha nước trộn nộm tai heo theo tỷ lệ : 1 đường + 1 mắm + 1 nước cốt chanh + ớt và tỏi băm trộn đều
– Tai heo lúc này cũng đã chín, chuẩn bị 1 âu nước đá lạnh và vớt tai vào âu nước đá để tai giòn hơn và trắng hơn. Ngâm tai heo trong nước đá cho thật nguội rồi thái
– Tai heo đã nguội hẳn. Khi thái tai heo, các bạn nhớ thái tai heo từng lát mỏng, không thái quá dày nhé.
– Cho tai heo vào âu, cho dưa leo, cà rốt, xoài, rau răm, ớt sừng và đổ nước trộn vào, trộn đều, nếu dùng tay thì nên bóp nhẹ để nguyên liệu để ngấm nước trộn.
– Cuối cùng xếp tai heo ra đĩa và thưởng thức thui
Món nộm tai heo dưa chuột trông rất bắt mắt phải không.
Tai heo trộn cùng dưa chuột cà rốt xoài, hòa quện cùng với vị chua cay của các gia vị ăn rất là ngon.
Món nộm tai heo sẽ giúp kích thích vị giác, giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn.
Chúc các bạn làm món này thành công nhé, và đừng quên theo dõi kênh món ngon dễ làm hàng ngày để có được cho mình những công thức làm món ăn ngon độc đáo nhé.

Subcribe:
Facebook:
#Món_Ngon_Dễ_Làm #Nấu_Ăn_ngon
Copyright by Món Ngon Dễ Làm | Do not Reup

Nguồn: https://collectif-du-chambon.org/

Xem thêm bài viết khác: https://collectif-du-chambon.org/category/am-thuc

Related Post

4 Replies to “Cách làm nộm tai heo dưa chuột chua cay giòn ngon sần sật”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *