Bật mí cách làm bột khoai mỡ cực dẻo mà không phải ai cũng biết



Nhiều người khi sơ chế bột khoai mỡ nhưng quên lưu ý và cho quá nhiều bột mì hoặc bột năng khiến thau bột khoai mỡ sẽ không được dẻo mịn.
Theo chia sẻ của chị Dũng, để thau bột khoai mỡ được dẻo ngon, điều quan trọng nhất đó là phải chọn được loại khoai ngon và dẻo, ngoài ra, tỷ lệ pha khoai phải nhiều hơn bột cũng là lý do làm bột khoai trở nên dẻo khi chiên. Đặc biệt loại bột trộn kèm phải là bột nếp sẽ khiến thau bột khoai mỡ sẽ trở nên dẽo dai như ttrong video này.
Khoai mỡ sau khi chiên lớp vỏ bên ngoài giàn tan, nhân bên trong mềm dẻo thơm mùi sữa tươi.
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại:
► Theo dõi Facebook : :
#streetfoodThaoVy

Nguồn: https://collectif-du-chambon.org/

Xem thêm bài viết khác: https://collectif-du-chambon.org/category/am-thuc

Related Post

28 Replies to “Bật mí cách làm bột khoai mỡ cực dẻo mà không phải ai cũng biết”

  1. cách làm thì hây. nhưng rất mất vệ sinh. nhồi bột mà nhìn tai áo khoác. bột dính rê quá

  2. Bốc tay, rồi thêm ống tay áo, rồi mô tay chảy ra, mặc dù tất cả được nấu chín nhưng trông ghê quá

  3. Tay áo dài dính bột thấy ghê sao kh cởi áo khoác đó ra hoặc kéo tay áo cao lên để thấy lề mề dơ giấy .

  4. Đeo bao tay nóng quá chảy mồ hôi xuống bột an vào còn tệ hơn nhiều. Các bạn có biết là nếu cơ thể mình ăn uống trong môi trường đường phố thì sức đề kháng của mình mạnh khỏe hơn nhiều so với những người ăn uống kỹ quá. Khi ăn những món lạ là bị đau bụng liền. Mình không sống ở Việt nam nên mới lần về VN ăn gì cũng bị đau bụng vì ở ngoại quốc sống trong một môi trường sạch sẽ quá nên kháng thể rất yếu.

  5. Nhồi bột chuyên nghiệp nhưng mình cũng làm cho tinh tế chút nha chị tay áo dài quá mình vén lên nha chị

  6. Nếu mang bao tay nhồi bột thì sẽ không bao giờ cảm nhận và biết bột đã đạt chưa . Ngày xưa ông bà ta làm bánh nhồi bột họ cũng dùng bằng hai tay trần để nhồi! Vì chính tôi nhồi bột cũng dùng tay trần chứ không mang bao tay, nếu ai sợ thì đừng mua ăn chỉ có như vậy thôi! Đây chỉ là ý kiến của tôi mà thôi 😍

  7. Mắc cái gì nhồi bột chứ có đi nắng đâu mà mặc áo tay dài dính bột thấy gớm ko muốn ăn,😛

  8. Chị biết Là bột gì Lễ chị Làm mà coi mà chả biết bột gì Lễ Làm còn gì mà hay ha em cảm ơn em nhiều ha ha

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *