⚡10 Thứ Bạn Sẽ Không Bao Giờ ĂN Khi Biết Chúng Được Làm Từ Gì ?



Chào mừng bạn đến với kênh KHOA HỌC KHÁM PHÁ, cộng đồng những người yêu thích khám phá thiên nhiên, khám phá động vật…
Group Facebook:
Video ngày hôm nay của chúng ta là: ⚡10 Thứ Bạn Sẽ Không Bao Giờ ĂN Khi Biết Chúng Được Làm Từ Gì ?
2. Kẹo cao su
Theo truyền thống,kẹo cao su được làm từ nhựa cây chicle ở vùng Trung Mỹ. Tuy nhiên, ngày nay, vì lý do kinh tế và chất lượng nên kẹo cao su đã được sử dụng nguyên liệu khác thay thế.
Cụ thể, kẹo cao su còn gọi kẹo gum hoặc kẹo sinh-gum (chewing gum) là một dạng kẹo được thiết kế dạng mềm để nhai mà không nuốt. Theo truyền thống, nó được làm từ nhựa cây chicle ở vùng Trung Mỹ. Tại Mexico, có đến 4.000 ha dành riêng để trồng sapôchê (hồng xiêm) cũng để lấy nhựa chicle. Cây này còn được khai thác thương mại tại Sri Lanka, Philippines, Palestine.
Tuy nhiên, ngày nay, vì lý do kinh tế và chất lượng nên kẹo cao su sử dụng chất polymer trên nền dầu mỏ thay cho nhựa cây chicle. Đây là loại kẹo đặc biệt, đường sẽ tan nhanh và kẹo sẽ hết ngọt sau khi nhai một thời gian. Loại này chỉ được nhai chứ không được nuốt. Hiện tại, người ta vẫn chưa chắc chắn về những tác hại của polymer đối với cơ thể người, nhưng các chuyên gia khuyến cáo không nên nhai kẹo cao su lâu hơn 10 phút.
Những loại kẹo cao su hiện đại đầu tiên được phát triển vào những năm 1860, khi nhựa cây chicle được nhập khẩu từ Mexico vào Mỹ để coi như một vật liệu mới bên cạnh cao su, nó không thể thay thế hoàn toàn cho cao su nhưng lại nhanh chóng thống trị thị trường. Nhựa cây chicle và các loại nhựa cây tương tự được các công ty chuyên sản xuất kẹo cao su ưa chuộng vì có kết cấu mịn và mềm, giữ hương vị tốt. Người ta nhai suốt ngày cho đỡ buồn miệng. Nếu ăn quá nhiều kẹo cao su (đặc biệt là vị bạc hà) sẽ gây nóng, mọc mụn nhiều và chảy máu dạ dày. Loại này khi nhai hết ngọt phải nhổ đi ngay. Nếu nhổ bã kẹo bừa bãi, nó có thể gây phiền hà cho người khác, làm mất vệ sinh. Vì vậy, phải gói bã vào tờ giấy mỏng và vứt vào thùng rác sau khi nhai hết vị ngọt. Càng nhai càng mềm vì các chất hòa tan được thoát ra ngoài.
3. Các loại thực phẩm màu
Rệp son, còn gọi là bọ yên chi có nguồn gốc từ Mexico, sau được nuôi nhiều ở Trung Mỹ và Nam Mỹ để lấy phẩm. Đặc biệt, trong các thỏi son màu đỏ, màu sắc của nó sẽ đến từ Carmine, loại sắc tố đỏ có nguồn gốc từ loài rệp son.
.Đây là một loài côn trùng sống trên thân cây xương rồng, xác của rệp cái đã khô hoặc trứng của chúng được dùng để làm màu đỏ cho thực phẩm, chẳng hạn trong món mứt, kem, hay đá bào tuyết… Loài rệp này không gây ảnh hưởng gì đến sức khỏe con người, chỉ trừ một vài trường hợp hiếm hoi là gây dị ứng.
Ngoài ra, người ta dùng xác rệp son cái khô hoặc trứng của nó để làm phẩm đỏ. Bên cạnh việc được sử dụng trong lĩnh vực thực phẩm, mỹ phẩm, màu đỏ yên chi này còn được dùng trong vải, sơn,… Từ khi có phẩm đỏ yên chi nhân tạo, phẩm của rệp son không được dùng nhiều nữa. Nhưng chúng ta không thể phủ nhận một điều rằng, những thỏi son, hay những món ăn có màu đỏ đẹp lung linh được bày bán rộng rãi đã từng được làm từ xác của loại côn trùng hại cây này.
4. Nutella (Socola chảy)
Những “fan cuồng” đồ ngọt có lẽ đã quá quen thuộc với loại socola được làm từ hạt phỉ này. Nutella (socola chảy) thường được thêm vào dầu thực vật, đa phần là dầu dừa cùng một số chất khác như vanilla, chất nhũ hoá, chất làm đặc và hương liệu.
Khi mua Nutella, bạn không nên chọn loại có lớp màng trắng, vì chúng có khả năng chứa rất nhiều dầu dừa. Những nhà sản xuất loại sôcôla này cũng khuyên rằng chúng ta không nên ăn quá 2 muỗng một ngày.
5. Sữa chua hoa quả
Sữa chua hoa quả là món ăn quen thuộc để giải nhiệt mùa hè. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm sữa chua hoa quả từ nguyên liệu gì. Thông thường chúng ta vẫn nghĩ thực phẩm để làm nên món đồ ăn này là sữa chua và hoa quả. Nhưng thực tế là nhiều hơn như vậy.
Sự thật thì các loại trái cây chỉ chiếm khoảng 1% – 5% thành phần của các loại sữa chua này. Trong những hộp sữa chua này thường chứa bột ngô, đường, hương liệu, chất điều vị axit. Một số chất được dùng làm chất ổn định như gelatin, natri alginate và nhựa cây. Loại sữa chua tốt cho sức khỏe là loại được làm từ sữa nguyên chất và những lợi khuẩn. Kem và bơ sữa cũng là những thành phần có thể chấp nhận được trong một hộp sữa chua.
6. Snack khoai tây
Những gói snack khoai tây luôn hấp dẫn người tiêu dùng nhờ bao bì bắt mắt, hương vị kích thích.Trên thực tế, không nhiều loại snack khoai tây được làm từ khoai tây thật. Cũng có những nhà sản xuất sử dụng khoai tây tươi để tạo ra snack khoai tây. Mỗi gói lớn chứa khoảng 2 củ khoai tây. Điều quan trọng là loại snack này có giá thành không hề rẻ. Vậy snack khoai tây thông thường được làm từ nguyên liệu gì?
Mỗi ngày sẽ là một món ăn tinh thần cho các fan, cám ơn các bạn đã luôn ủng hộ

Nguồn: https://collectif-du-chambon.org/

Xem thêm bài viết khác: https://collectif-du-chambon.org/category/moi-truong

Related Post

10 Replies to “⚡10 Thứ Bạn Sẽ Không Bao Giờ ĂN Khi Biết Chúng Được Làm Từ Gì ?”

  1. Những khám phá về thực phẩm làm cho mọi người cảm thấy cần phải suy nghĩ lại khi ăn những thực phẩm về kẹo…và các loại bánh có loại phẩm màu hay nước sốt …

  2. Anh suy Nghĩ Tiếng Anh Chắc Em Nói Như Tiếng Việt , Giọng Nói Ngọt Ngào Cứ Muốn Nghe Hoài

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *